Gourmetmelk met smeerbare pastasmaak: hét onmisbare zelfgemaakte drankje!

Mijn favoriet, ook perfect voor kinderen!

Bereid je voor op een smaakexplosie met deze heerlijke plantaardige melk , rechtstreeks geïnspireerd op de spread. Ideaal voor een gezond ontbijt , een troostend tussendoortje of om je smoothies mee te verrijken . Maak deze gezonde en smakelijke drank eenvoudig met je Sojamix-machine.

Korte informatie: Sommige mensen ervaren een licht ruw/droog gevoel in hun keel na het drinken van hazelnootmelk . Dit komt door de natuurlijke eigenschappen van rauwe hazelnoten (met name polyfenolen) die dit samentrekkende gevoel kunnen veroorzaken. Het is niet altijd het geval, maar ik ervaar het zelf wel!

Om dit te voorkomen, kunt u vóór aanvang van het recept een van deze opties kiezen:

-Gebruik het kookprogramma van het apparaat ("Sojamelk")

-Rooster de hazelnoten 10 minuten in de oven op 150 °C OF in een pan.

- Laat ze minstens 8 uur weken voordat

Essentiële ingrediënten per 1 liter:

🌱 70 g hazelnoten (als je ze van tevoren minimaal 8 uur laat weken, worden ze nog malser!)

🌱 1 royale eetlepel van je favoriete smeersel

🌱 Vul het water tot aan de maximale lijn

🌱 Een snufje zout (het geheim voor een perfecte smaakbalans)

🌱 1 eetlepel van je favoriete zoetstof (ahornsiroop, honing, agavesiroop... voor een vleugje verwennerij, de keuze is aan jou!)

Jouw stapsgewijze handleiding voor romige melk

1. Het mengsel

• Giet de hazelnoten en het water in de kom van je Sojamix-machine tot aan de maximale vullijn.
• Voeg de eetlepel boter en het snufje zout toe.
• Kies het kookprogramma "Sojamelk" OF het koude mixprogramma " Notenmilkshake " als je haast hebt en het niet te ingewikkeld vindt. Laat het apparaat de rest doen.

2. De laatste gastronomische finishing touch (naar uw voorkeur):

• Zodra het programma klaar is, is je melk klaar! Nu kun je er naar wens een zoetstof aan toevoegen (ahornsiroop, honing, enz.).
• Start de mengcyclus opnieuw, maar slechts voor een zeer korte periode (ongeveer 10 tot 15 seconden ), zodat alle aroma's harmonieus samensmelten.

3. Ongeëvenaarde romigheid:

• Filter de melk voorzichtig door het bijgeleverde filterzakje. Dit is het geheim voor een ultragladde textuur , veel gladder dan met traditionele zeven, zonder resten.

4. Behoud en uitbreiding:

• Giet de havermelk over in een glazen fles of een luchtdichte karaf.
• Het blijft 3 tot 4 dagen goed in de koelkast .